西湖龙井茶树良种培育

2017-05-04  来自: 西安茶具批发,西安茶具厂家, 浏览次数:400

西湖龙井茶的茶树品种,具有适制龙井茶的品质要求。这些良种茶树,是由设在西湖龙井茶区的中国农业科学院茶叶研究所科学工作者,从世代生长在龙井茶区的农家龙井群体品种中选育出来的龙井43号和龙井长叶种。

它们不但每年春季茶树发芽要比原先提前,而且发芽一致,芽叶色泽相同,新梢大小均匀;也富有龙井茶的品质特色:外形光扁平滑,挺秀尖削,芽锋显露,色泽嫩绿,边缘微黄。冲泡后,香气清香持久,汤色清绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底嫩绿成朵。

照片15

现将这两个西湖龙井茶树良种,分别简介如下:

龙井43

为无性繁殖系,植株无明显主干,树姿半开张,分枝密,属灌木型,中叶类,特早芽种。

在自然生长条件下,春茶通常在3月中下旬萌发开采。育芽力强,耐采,伞年可采45轮。且适应性广,抗寒性强,易栽种。

春茶一芽二叶干样含4.0%、氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素,总量120.8毫克/克,最适宜制龙井茶。

龙井长叶

为无性繁殖系,植株适中,树姿较直立,叶片水平状着生。叶片长椭圆形,叶色绿,叶面微隆起,叶缘波状,叶齿较细密,芽叶淡绿色,属灌木型,中叶类,早生种。

在自然生长条件下,芽叶生育力强,一芽一叶盛期声四月初,且持嫩性好,抗寒、抗旱性强,易扦繁殖。春茶一芽二叶干样含3.6%、氨基酸4.1%、茶多酚18.6%、儿茶素总量16.4%,最适宜制高档龙井茶。


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