家庭储藏西湖龙井茶的方法

2017-05-25  来自: 西安茶具批发,西安茶具厂家, 浏览次数:356

西湖龙井茶在全世界都享有很高的声誉,中国与美国在很早的时候就研究出了西湖龙井茶对人体的保健功效。并且西湖龙井茶的味道清香味醇。所以很多朋友都喜欢喝常喝西湖龙井茶。

但是由于茶叶的特性是造成茶叶陈化变质的原因,在具体操作过程中,要抓住茶叶干燥这个必需的要求,根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈化过程,再采取一些其他措施。那么普通家庭该如何储藏西湖龙井茶呢?

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1、铁罐的储藏法:选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。

2、陶瓷坛储存法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1——2 个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

3、食品袋储藏法:先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

4、木炭密封的储藏法:利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。

5、热水瓶的储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

6、低温储藏法:方法同食品袋储藏法,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在5摄氏度一以下,可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶和茉莉花茶,但需防止茶叶受潮。

这六种茶叶储藏方法比较适用于家庭,但是它的科学原理对于茶馆储藏茶叶是有参考价值的。所以说当你知道了这六种储藏西湖龙井茶叶的方法之后,从中找出一种适合你家庭的储藏方法。相信你每次都能品位到西湖龙井茶的清香味醇。


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